Pünktlich zur Trüffelsaison bringt SWISS weissen Trüffel an Bord. Vom 18. November bis zum 1. Dezember 2026 erwartet Gäste in der SWISS First auf allen Langstreckenflügen ab der Schweiz ein eigenes Trüffelmenü.
Die Trüffel-Wochen gehören zu den sogenannten Connoisseur Weeks der Airline. Die Details zum Menü hat SWISS auf ihrer Webseite veröffentlicht.
Das Wichtigste in Kürze
- Trüffel-Wochen vom 18. November bis zum 1. Dezember 2026
- Nur in der SWISS First auf Langstreckenflügen ab der Schweiz
- Exklusiv in diesem Zeitraum: Tagliatelle mit frisch gehobeltem weissem Trüffel
- Das Menü lässt sich bis 24 Stunden vor Abflug online auswählen
Weisser Trüffel von der Vorspeise bis zum Dessert
Bei den Vorspeisen setzt SWISS auf ein Rindscarpaccio und eine Topinambursuppe, beide mit fein gehobeltem weissem Trüffel. Als Hauptgang stehen unter anderem ein Short Rib Bourguignon vom Rind mit getrüffeltem Pastinakenpüree und ein Trüffelrisotto mit Rotweinjus und sautierten Herbsttrompeten zur Wahl. Beide stammen aus dem Programm SWISS Taste of Switzerland, für das die Airline alle drei Monate Schweizer Spitzenköche an Bord holt.
Connoisseur Weeks take truffle season to the skies. 🤍 From 18 November to 1 December, SWISS First guests on long-haul flights from Switzerland can savour an exclusive menu featuring freshly shaved white truffle, from tagliatelle to a truffle macaron. ✈️🍽️
— Swiss Intl Air Lines (@FlySWISS) 11. November 2026
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Nur während der Trüffel-Wochen gibt es Tagliatelle mit frisch gehobeltem weissem Trüffel. Den Abschluss bildet ein Trüffelmacaron mit Caramelsauce und Trüffelglacé. Wie gewohnt können Gäste ihr Menü bis 24 Stunden vor dem Abflug online auswählen.
Nur noch zwei Gourmetwochen pro Jahr
Die Trüffel-Wochen sind die zweite und letzte Connoisseur-Ausgabe in diesem Jahr. Laut aeroTELEGRAPH bietet SWISS 2026 nur noch zwei statt bisher vier dieser Gourmetwochen an. Die erste Ausgabe lief vom 18. Februar bis zum 3. März mit einem Tasting aus drei Kaviarsorten.
Parallel läuft die aktuelle Ausgabe von SWISS Taste of Switzerland weiter, mehr dazu lest Ihr in unserem Artikel zum Menü aus Schaffhausen. Flüge in der SWISS First ab der Schweiz könnt Ihr direkt bei SWISS buchen.
Wer die SWISS First selbst erleben möchte, kann sie auch mit Meilen buchen. Wie das geht, zeigen wir in unserem Guide zur SWISS First mit Meilen.
