Singapore Airlines investiert in ein neues Premium Bordcatering mit über 100 neuen und überarbeiteten Gerichten für alle Reiseklassen.
Ab November 2026 wird es an Bord der Singapore Airlines neue kulinarische Kreationen und ein erweitertes Getränkeangebot geben, wie Singapore Airlines in ihrer Pressemitteilung verkündet. Dazu zählen Gerichte aus Südostasien sowie neue Weine für die Business Class, First Class und die Suiten.
Das Wichtigste in Kürze
- Singapore Airlines kreiert neue Bordgerichte für alle Reiseklassen
- Insgesamt sollen 100 neue und überarbeitete Gerichte auf die Menükarte gesetzt werden
- Diese werden ab November 2026 schrittweise angeboten
Singapore Airlines Chefs’ Selection
Im Rahmen der Singapore Chefs’ Selection hat Singapore Airlines 100 neue und überarbeitete Gerichte entwickelt, die zukünftig auf den unterschiedlichen Bordmenükarten der Reiseklassen stehen. Ab November 2026 werden die neuen Gerichte schrittweise angeboten.
Die Premiumreiseklassen der Business Class, First Class und der Suiten erhalten ein eigenes Premiumangebot mit französischem Christofle Luxusgeschirr und neu kuratierten Weinen. Währenddessen erhalten alle Reiseklassen ein erweitertes Spirituosenangebot und eine neue Menükarte.
Auf der Business Class Menükarte stehen künftig Gerichte wie Char Siew Wonton Nudeln, Jackfruit Stew auf blauem Erbsenreis sowie eine Nudelsuppe mit Riesengarnelen. Singapore Airlines arbeitet mit verschiedenen Köchen zusammen, um regionale Gerichte und neu interpretierte Klassiker aus der südostasiatischen Küche zu kreieren.
In der First Class werden unter anderem Hummer in Zitrus-Marinade, Hähnchenrouladen und pochierter Hummer in Champagnersosse angeboten:
At Singapore Airlines, in-flight dining is about much more than the meal itself. Guided by customer feedback, evolving preferences and emerging dining trends, we have reviewed every aspect of the experience – from menu design, seasonal ingredients, and cooking techniques to beverage selection, presentation, and cabin crew service. The result is a combination of thoughtfully crafted dishes, carefully curated beverages, elegant serviceware, and thoughtful touches that make dining on board more memorable for our customers.
Mr Yeoh Phee Teik, Senior Vice President für Customer Experience bei Singapore Airlines
Das neu zusammengestellte Bordmenü ist jedoch nur ein Punkt auf der Agenda der Singapore Airlines zur Verbesserung des Premiumangebots. Die Airline investiert zudem in eine neue Kabinenausstattung, Highspeed-Internet und KrisWorld Bordunterhaltung. Erst vor Kurzem wurde Singapore Airlines zur weltweit besten Airline ausgezeichnet.
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