“Tastefully Austrian”, so heisst das neue Cateringkonzept der Lufthansa-Tochter Austrian Airlines für die Langstrecke. Kann die Airline damit noch mehr von sich überzeugen?
Austrian Airlines will wieder zu alter Stärke zurückfinden. Mit dem neuen Cateringkonzept “Tastefully Austrian” soll das gelingen. Dabei will man nicht nur mehr individuelle Erlebnisse schaffen, sondern vor allem wieder die Wiener Kaffeehaus-Kultur an Bord zurückbringen. Die Airline stellte das neue Konzept jüngst in einer Pressemitteilung vor.
Mit neuem Catering zurück zu alter Stärke
Tasting Heimat, Taste of Switzerland und nun “Tastefully Austrian” – man erkennt einen roten Faden in den verschiedenen Cateringkonzepten der Lufthansa Group, wenn man so möchte. Dieser rote Faden spinnt sich passenderweise nun bis zur rot-weiss-roten Fluggesellschaft aus Österreich weiter. Denn Austrian Airlines hat mit “Tastefully Austrian” ihr neues Cateringkonzept für die Langstrecke vorgestellt. Dabei ist “Tastefully Austrian” keineswegs mit der Austrian Melangerie zu verwechseln – dem Buy-on-Board-Menü von Austrian auf der Kurzstrecke. Michael Trestl, CCO von Austrian Airlines, verdeutlicht dabei:
Wir möchten unseren Gästen ein fliegendes Stück Österreich bieten – ein kulinarisches Erlebnis auf die österreichische Art.
“Tastefully Austrian” soll bereits in wenigen Tagen, genauer gesagt ab Mitte Juni, auf der Langstrecke verfügbar sein und wird damit auch wieder das Wiener-Kaffeehaus-Gefühl an Bord zurückbringen. Neben diversen österreichischen Kaffeespezialitäten werden den Passagieren an Bord neue Menüs serviert, die von der österreichischen Küche inspiriert wurden. In der Business Class wird der Service in der Luft zudem um einen Bar Snack zum Welcome Drink erweitert. Ausserdem soll das Hauptmenü eine Suppe umfassen. Als Hauptspeise werden zwei internationale sowie ein österreichisches “Signature Dish” geboten, woraus die Passagiere wählen dürfen.
Auch die anderen Reiseklassen erfahren Neuerungen. So werden hier Drei- beziehungsweise Vier-Gang-Menüst mit einer Auswahl von zwei verschiedenen Hauptspeisen geboten. Je nach Tageszeit wird den Passagieren auf der Langstrecke zudem auch weiterhin ein kleiner Snack vor der Landung beziehungsweise ein Frühstück serviert. “Tastefully Austrian” soll damit ein individuelles Erlebnis für jeden Passagier an Bord schaffen. Dazu gehören auch weiterhin die Flying Chefs, die erst kürzlich wieder an Bord zurückgebracht wurden. Austrian Airlines zeigt sich stolz über das neue Cateringkonzept an Bord und will damit wieder zu alter Stärke und gewohnten Service an Bord zurückkehren.
Fazit zum neuen Cateringkonzept
Austrian Airlines stellt ihr neues Cateringkonzept für die Langstrecke mit dem Namen “Tastefully Austrian” vor. Ja, der Name erinnert dabei stark an die Konzepte von Lufthansa und Swiss, die mehr oder weniger erfolgreich sind. Austrian Airlines will damit aber vor allem wieder den Einfluss der österreichischen Kultur und Kulinarik an Bord erlebbar machen. Und ich als Passagier freue mich darauf, dieses erleben zu dürfen. Die Einflüsse der Heimat einer Fluggesellschaft im Catering kann nicht nur Einheimische, sondern vor allem auch Gäste überzeugen und zu einer Reise positiv einstimmen oder eine Reise positiv ausklingen lassen. Ich bin jedenfalls gespannt und freue mich auf die genaue Menü-Auswahl an Bord.
