Edelweiss heisst zum Start des Monats neue Menüs willkommen. Dabei legt der Ferienflieger den Fokus auf Qualität, Schweizer Spezialitäten und Saisonalität.
Vergangene Woche verkündete Edelweiss ein neues A350-Ziel in Nordamerika im Sommerflugplan 2026. Dabei bleibt es jedoch nicht. Nun gibt die Schweizer Airline neue Menüs an Bord bekannt. Damit möchte Edelweiss neben den Schweizer Pralinen aus Basel noch mehr lokale Produkte in der Kabine anbieten, wie ihrer Medienmitteilung zu entnehmen ist.
Das Wichtigste in Kürze
- Edelweiss setzte auf Schweizer Klassiker in ihren neuen Menüs
- Die neuen Menüs werden in der Business Class und Economy Class ab Mai 2025 eingeführt
- Das Ziel ist es, Heimatgefühle und Lokalitäten an Bord zu holen
Heimatgefühle in der Business Class
Anfang 2023 hat Edelweiss das letzte Mal ihr Business Class Menü überarbeitet. Dabei ging es konkret um die Neugestaltung der Vorspeisen sowie der kalten Speisen. Etwas mehr als ein Jahr später passt die Airline ihre Bordmenüs nun umfassender an.
Ab Mai 2025 können sich Reisende der Business Class auf die folgenden lokalen Spezialitäten freuen:
- St. Galler Bratwurst mit Bohnen im Speckmantel, Rösti und Zwiebelsauce
- Forellentartar mit Pumpernickelcrumble und Apfel-Gel
Nachdem Edelweiss erstmal 2019 Fleischersatzprodukte an Bord angeboten hat, bestehen auch für Vegetarier ab diesem Monat eine neue Kreation auf dem Menü:
- Teigtaschen mit Ricotta und Büffel-Parmesan
Beim Dessert können Reisende der Business Class entscheiden, ob sie altbekannte Klassiker oder mal etwas Neues ausprobieren wollen:
- Schokoladenmousse mit Schlagrahm
- Piña Colada Kokoscreme mit Ananas-Ragout
Lokalitäten in der Economy Class
Doch auch Reisende der Economy Class können sich auf neue Gerichte an Bord freuen. Ebenfalls ab Mai erwarten sie beispielsweise Pouletbrust mit Kräutern, Risotto Milanese und Spinat oder Gnocchi mit Tomaten-Basilikumsauce.
Falls Ihr die neuen Menüs von Edelweiss ausprobieren wollt, dann könnt Ihr Eure Tickets direkt hier buchen: